우리들이야기

암을 이기는 한국인의 음식-② 녹황색 채소

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암을 이기는 한국인의 음식-② 녹황색 채소

색깔 진할수록 암.만성 질환 예방효능 커
(부산=연합뉴스)우리의 밥상은 무슨 색으로 차려져 있을까?
미국 국립암연구소는 오래전부터 ‘하루에 5가지 과일과 채소를 섭취하자’라는 캠페인을 주도하여 식탁에 빨강, 주황, 노랑, 초록 및 검푸른색이 포함되는 식사를 하도록 권장하고 있다.
과일과 채소의 색깔은 크게 빨간색(토마토, 수박, 딸기 등)과 주황색(당근, 감, 오렌지, 귤, 복숭아 등), 초록색(오이, 시금치, 근대, 아욱, 깻잎, 브로콜리, 양배추 등), 흰색(양파, 무, 배, 버섯 등), 검푸른색(포도, 가지, 블루베리 등)으로 분류할 수 있다.

여기서 보듯 과일과 채소의 대부분이 미 국립암연구소가 권장하는 ...

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암을 이기는 한국인의 음식-현미 콩밥

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[암을 이기는 한국인의 음식] ①현미콩밥

※편집자주 = 암이 한국사람 사망원인 1위 자리에 올랐다. 2002년 우리나라 총사망자 약 24만6천명 가운데 약 25%인 6만2천명이 암으로 숨져갔다. 암으로 인한 사망은 서구적 식생활의 확산과 환경오염, 흡연 등 여러가지 요인으로 갈수록 늘어나 사회적인 문제점으로 등장하고 있다.

아직까지 각종 암의 발생 원인이나 치료법이 명확히 밝혀지지는 않았지만 한국의 전통적인 발효 음식 등이 암을 물리치는데 도움이 된다는 사실이 여러가지 연구를 통해 밝혀졌다. 음식만으로 암을 예방하거나 치료할 수도 있다는 것이다.
연합뉴스는 한국인 사망원인 1위인 암 퇴치를 위해 대한암예방학회(회장 박건영)와 공동으로 ‘암을 ...

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못 말리는 세 종류의 사람

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못 말리는 세 종류의 사람이 있다.

1) 탑골공원과 파고다공원이다르다고 우기는 사람
2) 몽고반점이 중국집 이름이라고 우기는 사람
3) 담배의 경고 문구인 ‘Smoking Kills You’를 ‘담배 맛 죽인다’라고 읽는 사람

말씀은 많이 들었지만 구체적으로 마음 속, 그리고 삶 속에 적용하지 않는 사람이 바로 이런 사람과 같다.
우리의 생각 말씀이 아니라 이전의 생각으로 가득 차 있는 사람은 결코 그리스도인의 정신을 가진 사람이라고 말할 수 없다.

혹 나도 이런 사람은 아닐까 생각해 본다.
내 생각에 사로잡혀 내 생각만 주장하는 어리석음을 범하고 있지는 않은가?

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결혼 11주년이다.

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아침에 일찍 일어났다.
엊그제 결혼한 것 같은데 벌써 결혼 11주년이다.

아침부터 아내는 말씀을 묵상하고 있다.
야고보서 말씀을 함께 나눈다.
야고보서 1장의 ‘의심하는 마음, 두 마음’을 묵상하면서 하나님이 우리 부부에게 주시는 말씀을 묵상한다.

(빌 2:2)마음을 같이 하여 같은 사랑을 가지고 뜻을 합하며 한 마음을 품어
(빌 2:3)아무 일에든지 다툼이나 허영으로 하지 말고 오직 겸손한 마음으로 각각 자기보다 남을 낫게 여기고
(빌 2:4)각각 자기 일을 돌아볼 뿐더러 또한 각각 다른 사람들의 일을 돌아보아 나의 기쁨을 충만케 하라

부부에게 가장 필요한 말씀이다.
같은 마음으로 한 길가는 ...

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파페포포의 메모리즈를 읽고…

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지난 화요일 서점에서 책 몇권을 샀다.
여러권의 책 중 가장 부담없이 읽을 수 있는 책을 먼저 들었다.
‘파페포포의 메모리즈'(심승현 글, 그림)
참 많은 것을 생각하게 하는 책이었다.
사랑, 의미, 관계, 시간, 추억….
한 주제 주제를 읽을 때마다 생각이 깊었다.
아마도 몇번을 더 읽게 될 것 같다.
위의 주제들이 생각날 때마다….

그 중 몇 가지 이야기를 소개한다.

1.의미 / 스티비 원더

맹인 가수 스티비 원더가 개안수술을 받는다는 뉴스가 라디오를 통해 흘러나왔다.
그는 오랫동안 미뤄왔던 개안수술을 받기로 결정했다.
시신경이 너무 파괴되어 개안수술을 받더라도 15분밖에 볼 ...

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사스(SARS)에 국화차와 비타민C가 좋다고 합니다.

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“사스(SARS·중증급성호흡기증후군) 대박을 노려라.”

괴질 사스가 홍콩 등 아시아 경제전반에 큰 충격을 주고 있지만 거꾸로 ‘사스 대박’으로 큰 돈을 버는 업체들도 나타나고 있다.

사스의 예방약으로 입소문난 홍콩의 한약제 ‘반란건(板藍根)’은 몸 안의 바이러스와 열을 없애 주고 감기와 기침해소에 특효약인 것으로 알려지면서 지금은 없어서 못 파는 형편이다. 지난 2월 초 대소동 때는 가격이 최고 10배까지 올랐지만, 지금은 정상가인 8위안(1200원)에 꾸준히 팔리고 있다. ‘반란건’ 생산업체인 중국 광저우(廣州)제약은 하루 평균 매출액이 예년의 3배를 웃돌고 있다.

국화차(茶)도 대인기다. 꽃을 말려서 만든 국화차가 몸 안의 열을 없애주고 ...

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이사 하는 행복

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이사를 한다는 것은 힘들기도 하지만 보람도 있다.
아무래도 책들을 다시 정리하고 원하는데로 환경을 정리하는데는 많은 시간이 걸린다.
그럼에도불구하고 이사를 하면서 느끼는 것은 모든 것을 다시 한번 생각하게 된다는 것이다.
이사를 가서 전과 동일하게 모든 것을 그대로 설치할 것인가?
모든 생활품들을 어떻게 배치할 것인가?
몇일을 고민하고 또 다시 생각을 정리해 본다.
생활함에 있어서 가장 좋은 환경을 만들기 위해 애쓰는 것이다.

책장의 배열도 마찬가지이다.
어떻게 하면 말씀을 묵상하고 연구하는데 방해가 되지 않고 가장 좋은 구조일까를 생각한다.

어수선했던 것들이 하나씩 자리를 잡혀가면서 입가에 미소가 생긴다.
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